Proteinsmoothie
Eftersom det blev knasigt idag med kalas och träning 17.30-19 hann jag inte äta middag, så gjorde mig detta; avokado, kiwi och en proteinsmoothie!
Recept på smoothien;
Gör 1 stort glas + 1 litet glas.
2 dl mjölk
1 dl frysta hallon
1 liten banan
1/2 dl Gainers Gold Strawberry (proteinpulver)
kanel/morotsmuffins - nyttiga!
Jag bakade även dessa ''skönheter'' igår! De ser inte så goda ut men smakar gudomligt. 66 kalorier/st.
Jag räknar inte kalorier, det har jag slutat med eftersom jag är på bättringsvägen, men för er som vill ha
ett nyttigt snacks är dom här suuuuper, supergoda dessutom! Här kommer receptet:
Gör 12 muffins.
2,5 dl grahamsmjöl
0,75 tsk bakpulver
1,5 tsk malen kanel
1/2 tsk bikarbonat
2 msk stevia
0,5 dl lätt yoghurt
0,25 dl olja (Jag använde extra virgin olivolja)
1 äggvitor
1 ägg
3 dl rivna morötter
Värm ugnen till 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och kanel i en bunke.
Vispa ihop stevia, yoghurt, olja, äggvita och ägg i en stor bunke. Tillsätt morötterna och rör om. Blanda i mjölblandningen till en slät smet. Häll i muffins formar.
Grädda ca 10 min eller prova med en provsticka när den börjar se färdig ut.
Detta är inte heller mitt recept, ska inte ta cred för det heller! Kommer från samma källa som förra.
HÄR, hittar ni orginalet! (Jag följde exakta receptet men för rättvisans skull ger jag källan)
Nyttiga chokladbollar!
Idag mår jag super! Jag gick ut och gick i en 40 minuter i det fina vädret tills jag kom på att jag gjort väldigt orutinerade val=inga handskar och uggs. Blev blöt om fötterna så kastade dom i soptunnan när jag kom hem, lika bra det! Hemma blev jag sugen på att baka så jag gjorde ett försök till nyttiga chokladbollar och oj så lyckade de blev! De innehåller mer protein än kolhydrater, fantastiskt va?
RECEPT (ca 10 st, beroende på storlek) :
250 g keso
1 dl havregryn
4 msk kakao (blev lite mycket, räcker nog med 3)
7 msk stevia
2 krm vaniljpulver
2 tsk kaffe
Topping:
2 msk kokosflingor
Mixa keson med en stavmixer och blanda ner alla ingredienser, rulla i kokos och ställ i frysen i ca 10 min!
NJUT! Detta blev riktigt gott, men jag hade i för mycket kakao så dem blev väldigt starka men supergoda och väldigt mättande! Räckte med 2 sen var jag mätt så perfekt mellis även fast man borde äta mer än dessa. Dessa är mer som snacks. Jag gjorde en dubbel sats, så ni kan halvera receptet likaväl som fördubbla om man vill göra som jag, dvs göra mer än vad jag kommer äta och sedan lägga i frysen för att spara och äta andra dagar.
Receptet är inte mitt! HÄR, hittar ni orginal receptet.
Pancakes!
Nu har jag något jag måste få dela med mig av! Till lunch gjorde jag proteinpannkakor för första gången och de vart magiskt goda. Eftersom jag har både gym + konditionsträning (fotboll) på schemat idag så tyckte jag det passade alldeles utmärkt.
Jag fick det till 6 pannkakor, det kan säkert bli fler, här är receptet:
1/2 dl vetemjöl (eller havremjöl, grahamsmjöl för hälsosammare)
1/2 dl keso (kvarg/lättyoghurt funkar med)
3 äggvitor eller 1 ägg, jag personligen tar ett ägg för jag tycker det är onödigt att slösa bort 3 fullt ätbara äggulor.
2 msk mjölk
2 1/2 tsk stevia strö eller lite honung! (vi hade det inte hemma så jag använde mig av honung, funkar utmärkt då stevia inte finns på ica i små byar som bygdeå, man behöver inte ha i något alls av detta heller om man inte vill.)
1/2 tsk bakpulver
1 skopa proteinpulver, ca 30 gram. (Jag använde mig av gainers gold med jordgubbssmak)
Jag tillsatte även linfrön i smeten för att få det hela mer fiberrikt.
Det är bara att vispa allting till en jämn smet och steka tills de bubblar lite på ena sidan och sedan vända på den. Jag stekte på hälften av maxvärmen på plattan. Jag måste bara få säga att dessa blev maaagiskt goda och verkligen värd att testas! Jag toppade med blåbär men du kan även ha keso, kvarg, proteinfluff, banan, hallon, bara att låta fantasin flöda. Nu ska jag bege mig mot gymmet med Johan!
